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时间:2019-12-06 16:41:31 作者:admin 热度:99℃

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目前这些替代抗生素的方案中,最多也就是解决了促生长和动物腹泻难题,还无法完全取代抗生素。面对抗生素引起的食品安全问题,还是要分两条路走,一条规范抗生素的使用,另一条加紧研发抗生素替代品。

a、酶制剂。酶制剂主要是通过补充动物体内缺乏的酶,清除饲料影响因子,提高饲料利用率,用于替代抗生素促生长的功能。

c、寡糖。寡糖可促进动物体内有益菌的增殖,降低肠道内pH值,抑制有害细菌的生长,用于替代抗生素预防肠道类疾病。d、有机酸。通过添加有机酸,可以降低消化道内的pH值,提高蛋白质和能量的消化利用率,同时有机酸还有抗菌活性,既可以促生长也可预防腹泻类疾病的发生。

目前抗生素在我国养殖业中使用主要分两部分:一部分是饲料或者 饲料 添加剂企业直接将抗生素加入产品中,以起到促生长和预防动物发病的作用;另一部分是被养殖户主动添加到饮水或饲料中,通过肌注、静脉滴注、灌注等给药方式进入动物体内,用于预防和治疗动物疾病。一方面是养殖业需要使用抗生素预防疾病,提高生产成绩,一方面消费者谴责滥用抗生素现状。

以养猪业为例,我国目前的养猪业依然明显落后于发达国家。主要体现在硬件设施差、养殖技术差,养殖环境复杂。比如针对病毒性疾病,国外的解决思路是净化,目前一些国家已经成功净化猪瘟、伪狂犬和口蹄疫,蓝耳、病毒性腹泻也在努力当中。而我国针对病毒性疾病依然停留在使用 疫苗 压制阶段,对于猪瘟、伪狂犬这种疫苗效果好的疾病还能成功控制,而对于蓝耳、病毒性腹泻这类疫苗效果不理想的疾病防控就非常吃力。

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